蒸汽和烧煮海鲜有很大的区别，其中蒸汽海鲜能让海鲜的口感更接近原生味道，营养也不会轻易流失。对喜欢吃海鲜的人来说，烧煮烤海鲜对他们已经没有太大的诱惑力了，蒸汽海鲜的新式做法刚好顺应了他们的需求，一样的海鲜，不一样的口感。蒸汽源是海鲜产品蒸煮或烘干加工中不可或缺的蒸汽设备之一。

山东某水产公司以前一直是用传统锅炉来蒸煮和烘干海鲜产品，因为传统锅炉蒸汽的饱和度不够，造成海鲜的口感一直不尽人意，这点也从市场上客户的反馈得到了验证。

后来，他从网上找到了立能蒸汽源，并经过了几番的考察和对比后换上了立能蒸汽源产品，加工效率和海鲜的口感都得到了质的提升，他们说：“现在一个小时能加工3吨海产品水货，比传统锅炉加工速度提高了至少10倍，而且蒸汽源的蒸汽质量高，含水量少，很好地保持了原有海鲜的鲜味，所有客户都说口感很棒！